Ensalada de pasta

Hoy me apetecía mucho una ensalada de pasta, aunque no este el tiempo muy a favor, pero que se le iba a hacer, cuando apetece.. apetece!! jajaja

Ingredientes:

• 500gr de pasta (la que mas os guste)

• 1 ½ pepino

• Jamoncitos

• Tomates cherry

• 1 cebolla

• 1 diente de ajo

• Laurel

• Mayonesa

• Sal, pimienta y Perejil

Preparación:

Pelamos la cebolla y el ajo y los cortamos por la mitad, en una cazuela ponemos agua, la cebolla, el ajo y la hoja de laurel y ponemos a hervir. Una  vez hierva el agua quitamos la cebolla el ajo y el laurel, echamos sal y la pasta y dejamos cocer (según indicaciones del fabricante).

Mientras pelamos el pepino y lo cortamos en daditos, los jamoncitos (yo ya lo compre cortado en dados).

Una vez este la pasta, la escurrimos y pasamos por agua fría, en una ensaladera mezclamos la pasta con mayonesa, y a continuación le añadimos el pepino (cortado en daditos) y los jamoncitos (también en daditos) añadimos sal si hace falta, un poco de pimienta y perejil.

Para decorar unos tomates cherry y LISTO!!