Tarta de frutas casera

ingredientes crema pastelera:
50 cl de leche (500ml)
1 vaina de vainilla
2 yemas de huevo
120 gr de azúcar
40gr de Fécula de maíz (maizena)

+Ingredientes:
masa hojaldre fresca
2 kiwis
2 albaricoques en almíbar
piña
mandarinas
frutas del bosque (en conserva)
Azúcar Glas

Preparación crema pastelera:
-Calentar en un cazo la leche con la vaina de vainilla abierta por la mitad en sentido longitudinal
-En un Bol batir kas yemas de huevo y el azúcar hasta que la mezcla este blanca.
-Espolvorear la fécula de maíz sobre los huevos y el azúcar
-Añadir un poco de leche caliente, mezclando bien con el batidor.
- Vertemos todo en el cazo, y calentamos a fuego medio, removiendo hasta que hierva (seguir removiendo sin para hasta que las crema quede espesa) la crema pastelera la dejaremos enfriar antes de echarla sobre el hojaldre ya hecho.

la masa de hojaldre es según indicaciones del envase.

Una vez repartida la fruta espolvoreamos el azúcar glas por encima y metemos en la nevera.