LENTEJAS CON SALCHICHA Y LOMO

INGREDIENTES

Lentejas

Salchichas frescas blancas

Trozo de lomo fresco

Sal

Calabacín

Zanahoria

Agua

Pimentón dulce

ELABORACION

Se pone en una cacerola un chorrito de aceite.
Se trocea el calabacín y la zanahoria y se añade a la cacerola para que se poche.
Cuando esta pochada se añade la carne troceada y las salchichas.
Se sofríen un poco también.
Se añade una cucharada de pimentón dulce y se revuelve todo.
Se añade el agua y las lentejas.
Se deja cocer hasta que las lentejas están hechas.
Se añade sal y se sirve.