Sopa de marisco con arroz

Ingredientes:

·         1 puñado de arroz por persona

·         1/4 kg de Chirlas/Marisco

·         3-4 dientes de ajo sin pelar

·         1 hoja de laurel

·         1 chorrito de aceite

·         Sal y pimentón dulce

Preparación:

1 Para hacer una sopa de marisco, lo primero que tenemos que hacer es freír con aceite en una sartén los ajos y el pimentón.

2 En una cazuela con agua ponemos a calentar la hoja de laurel, sal y las chirlas que acompañarán la sopa.

3 Cuando ya esté hirviendo, echamos el arroz, los ajos y el pimentón y lo dejamos cocer 15-20 minutos.

4 Y ya tenemos la sopa de marisco con arroz lista para servir.