HAMBURGUESAS CASERAS CON HUEVO FRITO

Ingredientes (2pers.)

- 500gr de Carne picada de pollo y pavo

- 1 cuch. de Mostaza en grano

- 3 Huevos

- Orégano

- Pan rallado (normal o con perejil y ajo)

- Sal y pimienta

Preparación:

1-    En una ensaladera preparamos las hamburguesas, mezclamos la carne picada con 1 huevo, el orégano, el pan rallado (si elegís pan rallado normal añadidle 1 diente de ajo picado a la mezcla), la mostaza en grano, Sal y pimienta.

2-    Ahora vamos poniendo la carne picada macerada en una plancha de cocina y aplastamos con la mano, haciendo la forma redonda y con la ayuda de un vaso o un molde para decorar hacemos un agujero en el centro para posteriormente colocar el huevo.

3-    Las ponemos en la plancha por una parte y cuando le demos la vuelta incorporamos el huevo en el centro y dejamos hasta que se haga.